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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Kartoffelgerichte [unwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen] Parragon Books, London (2004) Standort: Xe KAR Ernähr. Schlagworte: Kartoffel, Kartoffel / Kochbuch, Kochbuch, Kochbuch / Kartoffel Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Aus dem Engl. übers. Systematik: Xe Umfang: 256 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe KAR Ernähr. ISBN: 978-1-4054-2137-9	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Klassiker Dr. Oetker Verlag Rund um die Kartoffel herzhaft & vielseitig Dr. Oetker, München (2023) Standort: Xe RUN Ernähr Schlagworte: Kartoffel, Kochbuch, Rezepte Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Eine Sammlung mit 33 Rezepten rund um die Kartoffel in bewährter Dr. Oetker-Aufmachung mit ganzseitigem Bild zu jedem Rezept. Auf dem Umschlag: Meine Lieblingsrezepte Systematik: Xe Umfang: 71 Seiten : Illustrationen Standort: Xe RUN Ernähr ISBN: 978-3-7670-1894-5	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Ökotest (Band 10 / 2023) Öko-Test GmbH & Co.KG, Frankfurt (2023) Standort: Zeitschriften Schlagworte: 49-Euro-Ticket, Aftershave-Balsam, Babyschlafsack, Gummistiefel, Kartoffelchips, Reis, Reisanbau Details hier Standort: Zeitschriften		Zeitschrift	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Test (Band 11 / 2022) Stiftung Warentest Stiftung Warentest, Berlin (2022) Standort: Zeitschriften Schlagworte: Anlage, Beamer, Börse, Börse / Anlage, FFP2-Masken, Fernseher, Heizlüfter, Heizung, Händler, Kaffeevollautomat, Kartoffelchips, Klimaanlage, Nasenspray, Paketdienst, Preisfalle, Radiator, Schönheitsdrink, Soundbar, Strom, Strom / Heizung / Heizlüfter / Klimaanlage / Radiator, Supermarkt, Supermarkt / Händler / Preisfalle, Unfallversicherung, WM, WM / Beamer / Fernseher / Soundbar Details hier Standort: Zeitschriften		Zeitschrift Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Roberts, Sophie	Tante Sophies Kartoffelküche Nürnberg 1880 Reprint-Verlag-Leipzig (2011) Schlagworte: Geschichte, Kartoffelgericht, Kochbuch, Quelle Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Zurzeit gibt es etwa 130 Kartoffelsorten. Sie laden ein zu kulinarischem Experimentieren. Denn längst hat sich herumgesprochen, dass die Kartoffel - regional auch als Erdapfel oder Grundbirne bekannt - viel mehr sein kann als das, was man in der DDR einst "Sättigungsbeilage" nannte. Wenn sich auch die Anbaufläche für Kartoffeln in Deutschland seit 1990 um die Hälfte reduziert hat, gehört doch die Kartoffel nach wie vor zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Sophie Roberts schrieb mit ihrem Kartoffelkochbuch im 19. Jahrhundert einen Bestseller. Es wurde im 20. Jahrhundert zu Unrecht vergessen. Doch die Rückbesinnung auf heimische Nahrungsmittel eröffnet auch der scheinbar so simplen Kartoffel neue Möglichkeiten in der heimischen Küche. Und da kommen die 238 Rezepte aus "Tante Sophies Kartoffelküche" gerade recht. Denn sie zeigen, was man aus Kartoffeln herausholen und wie man sie zum Genussmittel machen kann, zum Beispiel: - Saucen, Suppen und Suppeneinlagen - Kartoffelgemüse, -pasteten und -salate - süße und pikante Eierspeisen von Kartoffeln - Backwerk aus Kartoffelmasse Abgerundet wird der historische Rezeptteil um eine kleine Warenkunde und Zubereitungstipps, die den Erkenntnissen unserer Zeit entsprechen. Umfang: 141 S. Ill. ISBN: 978-3-8262-4002-7	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Stadtbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rüther, Manuela	Kartoffelküche über 70 herzhafte und süße Rezepte mit der Lieblingsknolle DK, München (2021) Standort: Xe RUE Ernähr. Schlagworte: Kartoffel, Kochbuch, Kochen, Vegetarisch, Vegetarische Kost, Vegetarische Lebensmittel, vegetarische Küche Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit einer Warenkunde und 70 bebilderten Rezepten, in denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Die beliebte Knolle findet dabei Verwendung in Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Salate, Gebäck und Süßem. Systematik: Xe Umfang: 191 Seiten : Illustrationen Standort: Xe RUE Ernähr. ISBN: 978-3-8310-4274-6	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

Inhalt: Zurzeit gibt es etwa 130 Kartoffelsorten. Sie laden ein zu kulinarischem Experimentieren. Denn längst hat sich herumgesprochen, dass die Kartoffel - regional auch als Erdapfel oder Grundbirne bekannt - viel mehr sein kann als das, was man in der DDR einst "Sättigungsbeilage" nannte. Wenn sich auch die Anbaufläche für Kartoffeln in Deutschland seit 1990 um die Hälfte reduziert hat, gehört doch die Kartoffel nach wie vor zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Sophie Roberts schrieb mit ihrem Kartoffelkochbuch im 19. Jahrhundert einen Bestseller. Es wurde im 20. Jahrhundert zu Unrecht vergessen. Doch die Rückbesinnung auf heimische Nahrungsmittel eröffnet auch der scheinbar so simplen Kartoffel neue Möglichkeiten in der heimischen Küche. Und da kommen die 238 Rezepte aus "Tante Sophies Kartoffelküche" gerade recht. Denn sie zeigen, was man aus Kartoffeln herausholen und wie man sie zum Genussmittel machen kann, zum Beispiel: - Saucen, Suppen und Suppeneinlagen - Kartoffelgemüse, -pasteten und -salate - süße und pikante Eierspeisen von Kartoffeln - Backwerk aus Kartoffelmasse Abgerundet wird der historische Rezeptteil um eine kleine Warenkunde und Zubereitungstipps, die den Erkenntnissen unserer Zeit entsprechen.
Umfang: 141 S. Ill.
ISBN: 978-3-8262-4002-7

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