Stadtbücherei Kandel, Mediensuche

Ergebnis Ihrer Suche sind 5 Treffer (sortiert nach Autor, Titel):

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Dampfgaren Auf sanfte Art genießen Zabert Sandmann, München (2005) Standort: Xe DAM Ernähr. Schlagworte: Dampfgaren, Dampfgaren / Kochbuch, Kochbuch, Kochbuch / Dampfgaren Details hier Inhalt: Garen über Dampf heißt Fett sparen und Geschmack gewinnen - über 100 attraktiv bebilderte Rezepte liefern appetitliche Anregungen. Systematik: Xe Umfang: 192 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe DAM Ernähr.	Xe	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Proebst, Margit	GU-Küchenratgeber Niedrigtemperaturgaren Gräfe und Unzer, München (2009) Standort: Xe PRO Ernähr. Schlagworte: Kochbuch, Kochbuch / Niedrigtemperatur, Kochbuch / schonendes Garen, Niedrigtemperatur, Niedrigtemperatur / Kochbuch, schonendes Garen, schonendes Garen / Kochbuch Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten für das sanfte Garen von kleinen Fleischstückchen, Braten und Fisch (im Backofen bei 80 bis 100 Grad) für 2 bis 8 Personen wie Lammkoteletts, Hirschrücken, Fächerbraten, Thunfisch usw. Systematik: Xe Umfang: 62 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe PRO Ernähr. ISBN: 978-3-8338-0996-5	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Proebst, Margit	Zart und saftig bei 80 [Grad] Niedrigtemperaturgaren Gräfe und Unzer (2012) Schlagworte: Fleisch, Garen, Kochbuch, Ratgeber Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Schön saftig, unvergleichlich zart und garantiert sanft auf den Punkt gegart: so wunderbar schmeckt Fleisch und Geflügel nach der 80-Grad-Methode. Und so einfach geht es: Fleisch gut anbraten, im Backofen bei 80 Grad je nach Rezept schonend garen und nach Ende der Garzeit sofort servieren. Und sollten die Gäste sich verspäten macht eine halbe Stunde, die das Fleisch länger im Ofen bleibt, gar nichts. Mit Niedertemperatur gelingen große Braten, wie Schweineschulter und Lammkeule, edle Stücke, wie Rinderfilet und Lende oder kleine Stücke wie Hühnchenbrust und Kalbsrouladen ganz bestimmt. Und während das Fleisch im Ofen ist, haben Sie Zeit für das Drumherum, für sich, Ihre Gäste und Ihre Familie. Mit vielen originellen Extra-Saucen- und Beilagen-Rezepten. Und alle werden begeistert sein! Umfang: 38 S. überw. Ill.(farb.) ISBN: 978-3-8338-3164-5	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Stadtbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuster, Monika	Niedrigtemperatur Fleisch & Fisch sanft garen Gräfe und Unzer (2012) Schlagworte: Kochbuch, Schonendes Garen Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Niedrigtemperaturgaren ist in: - besonders schonend gart Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel - besonders bequem hat es der Koch/die Köchin - besonders umwerfend zart und saftig ist das Resultat. Saftig, zart und raffiniert - neue Rezepte für die Niedrigtemperatur-Garmethode. Denn auf den Punkt gegart gelingt es eigentlich nur bei 80 °C. Einfacher geht es kaum noch: Den Backofen vorheizen, das Gargut entweder vor oder nach dem Garen von allen Seiten anbraten und ab in den Ofen damit. Und weil die Sauce erst das i-Tüpfelchen ist, gibt es in einem umfassenden Kapitel Anleitungen, wie man zur Niedriggarmethode dennoch leckere Grundsaucen und Saucenvariationen erstellt. Spitzenköche erzählen, was sie am liebsten bei niedrigen Temperaturen garen, geben ihr Lieblingsrezept und verraten Tipps und Tricks dazu. Umfang: 92 S. überw. Ill. (farb.) ISBN: 978-3-8338-3019-8	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Stadtbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wirth, Werner	Zart Garen Die neue Niedrigtemperatur-Methode Südwest Verl., München (2008) Standort: Xe WIR Ernähr. Schlagworte: Kochbuch, Kochbuch / Niedrigtemperatur, Kochbuch / schonendes Garen, Niedrigtemperatur, Niedrigtemperatur / Kochbuch, schonendes Garen, schonendes Garen / Kochbuch Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Eine neue Methode, Fleisch möglichst schonend gabelzart zu garen. Systematik: Xe Umfang: 127 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe WIR Ernähr. ISBN: 978-3-517-08449-7	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

<<Erste Seite <Rückwärts Vorwärts> Letzte Seite>>
1 - Komplett zum Ausdrucken

Übersicht über alle vergebenen Schlagworte