Stadtbücherei Kandel, Mediensuche

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Müller-Urban, Kristiane	Brot selbst gebacken einfache Rezepte für Ciabatta, Bauernbrot & Co. Gräfe und Unzer (2012) Schlagworte: Brotbacken, Kochbuch Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knusper-Kruste und weiche Krume. Gelingsicher und einfach sind die 60 klassischen und neuen Brotrezepte für helle und dunkle, süße und herzhafte Brote und Brötchen. Für spezielle Ernährungsgewohnheiten gibt es Rezepte für glutenfreies Brot und Brot mit Backferment, außerdem viele Rezepte für Brotaufstriche und Ideen für die Verwertung von altbackenem Brot. Im reich bebilderten Serviceteil werden Grundrezepte wie Sauerteig und Hefeteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit Anfänger wie auch Fortgeschrittene gelingsicher zu einem knusprigem Brot kommen. Probieren Sie traditionelles Bauernbrot, vollwertiges Dinkelbrot mit Grünkern, exotisches Kürbis-Ingwer-Brot, dekoratives Fougasse und resche Kürbiskernbrötchen, denn selbst gemacht schmeckt es einfach besser! Umfang: 52 S. überw. Ill. (farb.) ISBN: 978-3-8338-3368-7	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Stadtbücherei In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schell, Valesa	No Knead Brote ohne kneten unkompliziert backen ; wenig Hefe, lange Teigführung Ulmer, Stuttgart ([2022]) Standort: Xe SCHEL Ernähr. Schlagworte: Backbuch, Brot, Brotbacken, Ernährung, Kochbuch, Sachbuch Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Backwaren, z.B. Pizza, Flammkuchen oder Teilchen. Systematik: Xe Umfang: 174 Seiten : Illustrationen Standort: Xe SCHEL Ernähr. ISBN: 978-3-8186-1516-1	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wagenstaller, Annelie	Brot-Zeit! Backgeheimnisse der Müllermeisterin blv, München (2012) Standort: Xe WAG Ernähr. Schlagworte: Brot, Brotbacken Details hier, Details in buchhandel.de Inhalt: Das Buch informiert umfassend über Getreide, Mehlgewinnung und Backtechniken. Dazu leckere Brotrezepte und Aufstriche. Systematik: Xe Umfang: 191 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe WAG Ernähr. ISBN: 978-3-8354-0769-5	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wahl-Merle, Gabriele	Brot und Brötchen selbst gebacken [Brotbacken leicht gemacht - mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten, auch für den Brotbackautomat] Südwest Verl., München (2004) Standort: Xe WAH Ernähr. Schlagworte: Backbuch, Brot, Brotbacken, Brötchen Details hier, Details in buchhandel.de Systematik: Xe Umfang: 94 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe WAH Ernähr. ISBN: 978-3-517-06709-4	Xe 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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