Holzbacköfen im Garten Bauanleitungen für Lehm- und Steinöfen ; [Mit vielen Brat- und Backrezepten] Ökobuch, Staufen bei Freiburg i. B (2013)
Standort: Wm HOL
Inhalt: Grundlegender Ratgeber zu den technischen und rechtlichen Aspekten eines Holzbackofens im eigenen Garten. Nach einer Einführung zur Geschichte des Brotbackens folgen genaue Anleitungen zum Selbstbau eines Backofens, Erfahrungsberichte von erfolgreichen Backofenbauern und Rezepte. Systematik: Wm Umfang: 125 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Wm HOL ISBN: 978-3-936896-69-5
Inhalt: Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Bau eines Holzbackofens mithilfe von Materialien aus dem Baumarkt bzw. unter Verwendung eines Bausatzes. Mit Hinweisen zum fachgerechten Heizen, Empfehlungen zur Grundausstattung sowie einem anregenden Rezeptteil zu Brot, Pizza und Gegrilltem einschließlich Zeitplan. Systematik: Wm Umfang: 127 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Wm JAE ISBN: 978-3-86852-536-6
Inhalt: Der Ratgeber zeigt farbig illustriert mit detaillierten Bauanleitungen und informativen Zeichnungen, wie man mit den Naturmaterialien Lehm, Ziegel und Schamotte einen Backofen im Garten oder im Haus realisieren kann. Systematik: Wm Umfang: 94 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Wm SPI ISBN: 978-3-936896-64-0
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