Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit pfiffigen, bodenständigen Koch- und Backrezepten aus der nationalen und internationalen Küche: Suppen und Eintöpfe, Salate, Fleisch, Gemüse und Beilagen, Aufläufe und Gratins, Desserts, Blechkuchen, Torten, Kuchen, Brot und pikantes Gebäck. Schlagworte:Kochbuch, Landfrauen Systematik: Xe Umfang: 638 S.; überw. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0999-8
Inhalt: Völlig überarbeitete Neuausgabe des Standardbackbuchs. Der Aufbau ist sehr übersichtlich, die einzelnen Kapitel sind nach den verschiedenen Teigarten geordnet, Extrakapitel gibt es zu den Themen Brot und Weihnachtsgebäck. Unter den über 300 Rezepten finden sich Klassiker und auch neuere Vorschläge wie u.a. Muffins, Donuts, Hefezopf, Apfelkuchen, Quiche Lorraine. Vor jedem Kapitel wird jeweils mit kleinen Schritt-für-Schritt-Fotos die Grundzubereitung des Teiges erklärt. Die Rezepte sind gut erklärt mit Angaben zu Zubereitungs- und Backzeit, Kalorien/Joule und Nährwerten, oft mit ganzseitigem Farbfoto. Im Anhang ausführlicher Ratgeberteil mit Infos zu Backzutaten, Handwerkszeug, Pannenhilfe und Fachbegriffen. Weiterhin als Grundbackbuch für Anfänger und Fortgeschrittene empfohlen. Schlagworte:Backbuch Systematik: Xe Umfang: 319 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0519-8
Inhalt: Bildkochbuch mit 36 Auflaufrezepten - herzhaft oder süß - aus der internationalen Küche, die sich in höchstens 30 Minuten zubereiten lassen (ohne Backzeit). Schlagworte:Aufläufe Systematik: Xe Umfang: 79 S.; überw. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0848-9
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit über 200 Rezepten für leckere Kuchen vom Blech, aus der Form oder mit Früchten, Muffins, Kekse, Salziges etc., Zubereitungszeit höchstens 30 Minuten (ohne Backzeit), von "Amerikanische Blitztorte" bis "Zwergenröllchen". Schlagworte:Backbuch Systematik: Xe Umfang: 286 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0775-8
Inhalt: Ob als krönender Abschluss eines Gäste-Menüs oder Desserts, die auch Kinder mögen: Das reich illustrierte Kochbuch enthält über 300 Rezepte für Desserts, die sich gut vorbereiten lassen. Schlagworte:Dessert, Dessert / Kochbuch, Kochbuch, Kochbuch / Dessert Systematik: Xe Umfang: 319 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0516-7
Inhalt: Tolles Backbuch für Teenies und ihre Freundinnen: ob Muffins, Cookies oder Schokoladenbananen - die Ergebnisse sind bunt und schnell herzustellen. Ab 12 Jahren. Schlagworte:Jugendliche, Kochbuch Systematik: 6.8 Umfang: 95 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: 6.8 OET ISBN: 978-3-7670-0676-8
Inhalt: Die Sammlung enthält Rezepte für das Grillen von Fleisch (Rind, Schwein, Lamm, Wild und Geflügel), Fisch und Meeresfrüchten sowie für Beilagen, Salat, Marinaden, Saucen und Dips und auch Brot und Brötchen von A bis Z. Schlagworte:Grillen, Grillen / Kochbuch, Kochbuch, Kochbuch / Grillen Systematik: Xe Umfang: 216 Seiten : Illustrationen Standort: Xe GAR Ernähr. ISBN: 978-3-7670-1660-6
Inhalt: 40 Ei-Rezepte vom Klassiker wie Rührei, Eiersalat oder Shakshuka bis hin zu Eierpudding und chinesischen Tee-Eiern. Schlagworte:Eier, Themenkochbuch, schnelle Küche Systematik: Xe Umfang: 87 Seiten : Illustrationen Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-1851-8
Inhalt: Über 130 raffiniert gewürzte Rezepte aus der internationalen Küche, Klassiker und neue Ideen, von Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Snacks bis Nachspeisen, von Apfel-Tofu-Creme mit Schnittlauch bis Zitronenkartoffeln mit Petersilie; reich illustriert. Schlagworte:Kochbuch, Küchenkräuter Systematik: Xe Umfang: 159 S.; überw. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0724-6
Inhalt: 40 Blechkuchenrezepte, gut beschrieben und mit appetitlichen Fotos: Diese Obst-, Schokoladen-, Nuss oder Moccakuchen (mit und ohne Sahne) krönen jedes Kuchenbüfett. Schlagworte:Kochbuch, Kuchen Systematik: Xe Umfang: 93 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0839-7
Inhalt: Über 130 Rezepte für fruchtige Konfitüren, Marmeladen und Gelees, Klassiker und neue Idee, mit Kräutern und Gewürzen, mit Alkohol etc. von Ananas-Apfel-Konfitüre mit Sauerkrautsaft bis Zitrusgelee; reich illustriert. Schlagworte:Gelee, Kochbuch, Marmelade Systematik: Xe Umfang: 159 S.; überw. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernär. ISBN: 978-3-7670-0722-2
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit ca. 300 Rezepten für Plätzchen und Kleingebäck von Adventsknabbereien bis Zitronetten: fruchtige Plätzchen, gefüllte Plätzchen, Plätzchen mit Nuss und Mandelkern, mit Schokolade und Kokos, Spezialitäten und Klassiker. Schlagworte:Backbuch, Backbuch / Plätzchen, Plätzchen, Plätzchen / Backbuch Systematik: Xe Umfang: 303 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0509-9
Inhalt: Über 300 Rezepte von A bis Z für jeden Anlass und jede Gelegenheit, Salat als Vorspeise, Beilage oder Hauptmahlzeit: Kartoffelsalate, Nudelsalate, Salate mit Fisch und Meeresfrüchten, Salate mit Fleisch und Wurst sowie vegitarische Salate; reich illustriert. Schlagworte:Kochbuch, Kochbuch / Salat, Salat, Salat / Kochbuch Systematik: Xe Umfang: 319 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0512-9
Inhalt: Reich illustrierter Klassiker mit Grundrezepten, auch für gängige ausländische Spezialitäten. Vor den Kapiteln steht meist ein kleiner "Ratgeber"-Teil mit Informationen, Tipps, Tricks, Grundbegriffen, Warenkunde, Vorbereitung ... Schlagworte:Kochbuch Systematik: Xe Umfang: 319 S.: zahlr. Ill.(farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0518-1
Inhalt: 60 exklusive Tortenrezepte von einfach bis raffiniert, aber durchweg überraschend und hin und wieder auch kulinarisches Neuland: Mayonnaisekuchen mit Apfelbaiser, Aperol-Rhabarber-Torte, Rote-Beete-Kuchen oder Altbierkuchen. Schlagworte:Backbuch, Torten Systematik: Xe Umfang: 128 S.; überw. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0679-9
Inhalt: Über 130 Rezepte aus der internationalen Küche, Klassiker und neue Ideen, Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Snacks, von Ananas-Kraut-Salat mit Paprikastreifen bis Zwiebeltarte mit Feigen. Schlagworte:Kochbuch, vegetarische Küche Systematik: Xe Umfang: 159 S.; überw. Ill. (farb.) Standort: Xe OET Ernähr. ISBN: 978-3-7670-0723-9
Inhalt: An den Stränden des Aquitaine werden massenhaft Pakete angespült, gefüllt mit reinstem Kokain. Ein kleines Kind probiert davon - und fällt ins Koma. Commissaire Luc Verlain ermittelt in dem Fall, bis ihn eine geheimnisvolle Nachricht aus dem Baskenland erreicht. Luc macht sich auf den Weg gen Süden und findet sich plötzlich auf der anderen Seite wieder. Er wird verhaftet, ausgerechnet wegen des Verdachts auf Drogenschmuggel - und wegen dringendem Mordverdacht. Wer spielt dem Commissaire böse mit? Nach seiner Flucht vor der Polizei über die spanische Grenze hat Luc keine Wahl: Er muss das Spiel eines altbekannten Psychopathen mitspielen. So beginnt in den engen Gassen San Sebastiáns und auf dem stürmischen Atlantik eine teuflische Schnitzeljagd. Um den Plan des Mannes zu durchkreuzen, der um jeden Preis Rache nehmen will, muss Luc alles auf eine Karte setzen. Umfang: 288 S. ISBN: 978-3-455-00977-4
Inhalt: Der kurioseste Marathon der Welt - und ein ausgeklügelter Mord: Commissaire Luc Verlain ermittelt wieder! Sein erster Sommer im Aquitaine neigt sich dem Ende entgegen - doch kurz vor der Lese der edelsten Weine wird Frankreich von einer Hitzewelle erfasst. Und ausgerechnet nun findet der Marathon du Médoc statt, wo die Läufer in bunten Kostümen antreten und unterwegs auch noch Rotwein verkosten dürfen. Ein riesiges Fest, das für Luc noch schöner wird, weil seine Angebetete Anouk nach einer geheimnisvollen Italienreise wieder ins Aquitaine zurückkehrt. Gemeinsam stehen sie im Schlossgarten von Lucs bestem Freund Richard, der die Marathonläufer mit einem feinen Rotwein verköstigt. Plötzlich brechen einige Sportler zusammen, ein Politiker kommt nur knapp mit dem Leben davon und ausgerechnet der sympathische Winzer Hubert stirbt. So sehr sich Luc auch dagegen sträubt: Alle Spuren führen zu Richard, denn der steckt offenbar in ernsten finanziellen Schwierigkeiten. Der Commissaire muss sich bald entscheiden zwischen der Loyalität zu seinem alten Freund und den Gefühlen für seine Partnerin Anouk, die Richard längst für den Täter hält. Dies ist der zweite Band mit Commissaire Luc Verlain. Weitere Ermittlungen im Aquitaine gibt es in diesen Bänden: Band 1 - Retour Band 3 - Winteraustern Umfang: 265 S. ISBN: 978-3-455-00077-1
Inhalt: Jeden Mittwoch fährt Maurice aus Paris in ein verträumtes Hafenstädtchen in der Bretagne, weil er dort einen beruflichen Auftrag hat. Der stille Mann aus der Hauptstadt stößt auf Misstrauen und Ablehnung bei den rauen Einheimischen, den Fischern und Arbeitern. Doch dann lässt die schöne Rezeptionistin seines Hotels ihm eines Mittwochs einen Liebesbrief und einen Gedichtband zukommen. Maurice ist verzaubert von den Worten der Frau. Sie gehen aus, lernen sich kennen und lieben. Es ist der Beginn einer leidenschaftlichen Affäre, die jeden Mittwoch neu entflammt, den ganzen Sommer lang. Das Paar fühlt sich wie in einem Traum, der zur Reise wird und schließlich zu einer überraschenden Erkenntnis führt.- Umfang: 260 Min. ISBN: 978-87-28-32752-4
Inhalt: »Reiselektüre vom Feinsten« (Peter Kloeppel)Alexander Oetker, langjähriger Paris-Korrespondent, Frankreich-Liebhaber und Bestseller-Autor, kennt Paris wie kaum ein anderer. Paris ist für ihn das Stimmengewirr auf einem Markt im Marais, das Zelebrieren von gutem Essen in der Brasserie Lipp, die Ästhetik des Alltags der Einheimischen. Paris ist für ihn mehr als ein Ort ? es ist ein Lebensgefühl. Wo man dieses am besten erleben und erspüren kann, beschreibt er in diesem sehr persönlichen Reiseführer. Inmitten der trubeligen Hauptstadt führt er zu kleinen Oasen der Ruhe, wo alte Herren Boule spielen und junge Menschen Rotwein trinken. Und er verrät, wo man tatsächlich wie Gott in Frankreich schlemmen kann. Schlagworte:WTHM Reiseführer: Museen, historische Stätten, Galerien usw. Umfang: 192 S. ISBN: 978-3-8464-0999-2
Inhalt: Commissaire Luc Verlains erster Fall im Aquitaine! Luc Verlain liebt gutes Essen, Frauen und sein sorgenloses Leben in Paris. Doch als sein Vater schwer erkrankt, lässt Luc sich versetzen. Ausgerechnet nach Bordeaux in die Region Aquitaine, von wo er als junger Polizist geflohen war. Zurück in seiner Heimat muss Luc sich seinen Erinnerungen stellen. Und schon kurz nach seiner Ankunft erschüttert ein Mord die Gegend: Ein Mädchen liegt erschlagen am Strand von Lacanau-Océan. In dem kleinen Dorf kochen schnell die Spekulationen hoch. Das Opfer hat erst vor kurzem die Beziehung zu dem algerischen Nachbarsjungen beendet, der als dringend tatverdächtig gilt. Der Stiefvater des Mädchens will die Sache selbst in die Hand nehmen. Lucs Ermittlungen führen ihn an die Strände und in die Weinberge der Region und zurück nach Paris, immer an seiner Seite seine Kollegin Anouk, deren Charme er nur schwer widerstehen kann. Luc Verlain ermittelt weiter in diesen Bänden: Band 2 - Château Mort Band 3 - Winteraustern Umfang: 217 S. ISBN: 978-3-455-00015-3
Inhalt: Sonnige Strände, gefährliche Gewässer ? Luc Verlains geheimnisvollster FallAn einem Sommermorgen mit der ersten Fähre die Gironde zu überqueren, ist ein französischer Urlaubstraum. An diesem Tag aber bleibt beim Anlegen das erste Auto an Bord stehen und blockiert alle anderen. Der Fahrer, ein beliebter Malermeister, ist verschwunden, und keiner der Passagiere will etwas Verdächtiges gesehen haben. Dann findet man den Mann ? tot, in der Tasche eine seltene Muschel. Commissaire Luc Verlain und sein Team ermitteln unter Hochdruck, als auch in Paris eine Leiche mit einer solchen Muschel gefunden wird. Besteht wirklich ein Zusammenhang? Oder ist alles nur Zufall, der Maler Opfer tragischer Eifersucht? Erst ein Tauchgang in die Vergangenheit bringt Licht in den rätselhaften Fall.Mord in der Aquitaine - Luc Verlain ermittelt:Band 1: RetourBand 2: Château MortBand 3: WinterausternBand 4: Baskische TragödieBand 5: Rue de ParadisBand 6: SternenmeerBand 7: RevancheAlle Bände sind eigenständige Fälle und können unabhängig voneinander gelesen werden. Schlagworte:F Belletristik und verwandte Gebiete, FF Kriminalromane und Mystery, FFC Klassische Kriminalromane und Mystery, FFP Kriminalromane und Mystery: Polizeiarbeit Umfang: 368 S. ISBN: 978-3-455-01653-6
Inhalt: Die große Bestseller-Reihe geht weiter: In der Rue de Paradis, einer Straße zwischen Ozean und Austernbucht, gerät Luc Verlain in ein Dickicht aus Lügen, Neid und lange gehüteten Geheimnissen. Bei einer schweren Sturmflut wird in einem kleinen Ort auf der Halbinsel Cap Ferret eine ganze Straße Opfer der Wassermassen, auch eine alte Frau stirbt in jener Nacht. Tatsächlich hätte hier, in der Rue de Paradis, nie gebaut werden dürfen. Nun müssen alle Häuser weg und die Bewohner umgesiedelt werden, aus ihrem Idyll am Ende der Welt. Luc Verlain soll in der aufgeheizten Stimmung vermitteln ? und findet sich bald in seinem kniffligsten Fall wieder, genau in der Nacht, in der eine neue Sturmflut droht: Der Bürgermeister des Dorfes treibt tot im Wasser. War der Mord an ihm die Rache des Enkels der Toten aus der Sturmnacht? Oder ist einer der Menschen schuldig, deren Häuser abgerissen werden? Bald wird klar: Der reiche Politiker hatte nur noch Feinde in der Rue de Paradis. Schlagworte:FFC Klassische Kriminalromane und Mystery Umfang: 288 S. ISBN: 978-3-455-01213-2
Inhalt: Band 6 der großen Bestsellerreihe: Hinter dem Glanz der schönen Welt kulinarischer Hochgenüsse entdeckt Luc Verlain eine raue Wirklichkeit voll Neid, Konkurrenz und brutaler Arbeitsbedingungen.Es ist der Höhepunkt der französischen Gourmetsaison: Die Spitzenköche und Restaurantbetreiber fiebern der Vergabe der Sterne des Guide Michelin entgegen. Ausgerechnet in der renommierten "Villa Auguste" wird der berühmteste Restaurantkritiker des Landes noch während der Vorspeise vergiftet. Dabei sollte seine Höchstwertung doch die Karriere des legendären Auguste Fontaine krönen! Will jemand seinem Ruf schaden? Ging es darum, den Kritiker loszuwerden? Oder stecken aggressive Tierschützer hinter dem Anschlag ? schließlich sind die Fontaines auch als Produzenten der umstrittenen Gänsestopfleber bekannt, die sich auf dem Teller des Kritikers befand? Luc und sein Team ahnen, dass die Lösung des Falls so einfach nicht ist. Schlagworte:FFC Klassische Kriminalromane und Mystery Umfang: 336 S. ISBN: 978-3-455-01487-7
Inhalt: Alexander Oetkers Weihnachtsgeschenk für alle, die vom Fest der Liebe träumen Es ist Heiligabend. Pünktlich zum Fest öffnet der Himmel seine Schleusen und schneit das idyllische Tal in den Schweizer Alpen tief ein. Kein Problem, denn die Großfamilie von Elisabeth und Pascal will sich ohnehin zum Käsefondue in der gemütlichen Almhütte treffen. Nach und nach kommt die Familie zusammen, aber die besinnliche Stimmung will sich nicht einstellen: Die Schwiegertochter meckert am Essen herum, der Sohn taucht ohne seine Freundin auf und die Tochter kommt viel zu spät. Dann aber geben Elisabeth und Pascal etwas Überraschendes bekannt, das auf unerwartete Weise endlich den Geist der Weihnacht einkehren lässt. Schlagworte:FXD Belletristik: Themen, Stoffe, Motive: Liebe und Beziehungen Umfang: 176 S. ISBN: 978-3-455-01647-5
Inhalt: Krisenjahr 2015 - Griechenland mitten in der Finanzkrise, Flüchtlingsströme in Europa, Terror in Paris: eine hektische Zeit für den Journalisten François. In Brüssel verliebt er sich in eine griechische Regierungsmitarbeiterin, doch bald darauf verrät er sie und ihre Liebe ... Systematik: C 6 Umfang: 1 MP3-CD Standort: C 6 OET ISBN: 978-3-95862-587-7
Inhalt: Brüssel 2015. François steht im Auge des Taifuns. Als Reporter berichtet er täglich über das Chaos auf unserem Kontinent: Finanzkrise in Griechenland, Flüchtlingsströme quer durch Europa, Terror in Paris. Doch dann begegnet er Agápi, einer aufstrebenden griechischen Beamtin, und plötzlich stellt sich die große Frage: Wie können wir noch lieben in einer Welt, die sich immer schneller dreht? Aus François' Suche nach einer Antwort wird eine Reise zu sich selbst - die in einen ungeheuren Verrat mündet. Umfang: 344 Min. ISBN: 978-3-95862-678-2
Inhalt: Ziehen Sie sich warm an für Luc Verlains kältesten Fall! Winterzeit am Bassin d'Arcachon, das bedeutet für die Austernzüchter Hochkonjunktur. Allerdings auch für die Austerndiebe, denen man mit immer drastischeren Methoden begegnet. Und so mündet das, was eine besinnliche Bootsfahrt werden sollte, für Luc Verlain in einen Mordfall, der es in sich hat. Zusammen mit seinem Vater, einem ehemaligen Austernzüchter, hatte Luc eigentlich nur noch einmal dessen einstige Wirkungsstätte befahren wollen, als sie plötzlich auf die übel zugerichteten Leichen zweier junger Männer stoßen. Handelt es sich um Austernzüchter, die den Austernmogul der Region um einen Teil seines Festtags-Umsatzes bringen wollten? Oder wollte ein anderer Austerndieb von seinem Treiben ablenken? Die Ermittlungen von Luc und seiner Partnerin Anouk führen tief hinein in eine von Profitgier und Konkurrenzdenken korrumpierte Branche. Dies ist der dritte Band der beliebten Krimireihe im französischen Aquitaine. Commissaire Luc Verlain ermittelte bereits in diesen Fällen: Band 1 - Retour Band 2 - Château Mort Umfang: 320 S. ISBN: 978-3-455-00079-5
Inhalt: Die korsische Mafiosa Zoë und die Europol-Profilerin Zara sind wie Feuer und Wasser, doch als Zoë einen unlösbaren Auftrag von ihrem Paten bekommt, braucht sie die Hilfe ihrer Zwillingsschwester. Denn der Goldtransport, auf den sie angesetzt ist, ist nur ein Köder ... Zara & Zoë, Band 3. Systematik: C 6 Umfang: 1 Audio-CD Standort: C 6 OET ISBN: 978-3-9875901-0-8
Inhalt: Topagentin Zara von Hardenberg muss einen Terroranschlag verhindern, doch das geht nicht ohne die Hilfe ihrer Schwester Zoë, die sich im kriminellen Milieu bestens auskennt ... Zara & Zoë, Band 2. Systematik: C 6 Umfang: 1 mp3-CD Standort: C 6 OET ISBN: 978-3-9875900-9-2
Inhalt: Zara ist Profilerin bei Europol, ihre Zwillingsschwester Zoë Killerin im Auftrag der Mafia. Schon seit Jahren gehen sie getrennte Wege. Doch ein Mordfall in Marseille bringt sie wieder zusammen, denn nur gemeinsam können die Zwillinge versuchen, einen drohenden Terroranschlag zu verhindern. Systematik: C 6 Umfang: 1 MP3-CD Standort: C 6 OET ISBN: 978-3-95862-511-2
Inhalt: Sonne, Meer, Zedern und Zypressen - und ein dunkles GeheimnisIm beschaulichen Bergdorf Kato Koutrafas auf Zypern geht das Leben einen ruhigen Gang. Hin und wieder müssen Police Officer Sofia Perikles und ihr Kollege Kostas Karamanlis ausrücken, wenn übermütige Jugendliche mal wieder den Zaun zur griechisch-türkischen Pufferzone aufgeschnitten haben, doch ansonsten herrscht Frieden im Dorf. Bis zu dem Tag, an dem in der Zone zwischen dem griechischen und türkischen Teil der Insel ein Toter mit dunkler Vergangenheit gefunden wird. Als bei den Ermittlungen eine ebenso beliebte wie illegale zyprische Tradition in Sofia Perikles Visier rückt, werden sie und Kostas überraschend von dem Fall abgezogen ? doch Sofia Perikles gibt sich nicht geschlagen ? Umfang: 240 S. ISBN: 978-3-455-01747-2
Inhalt: Was für ein süßer Trend: Backen mit Süßigkeiten! Kleiner Aufwand - und große Wirkung für kleine und große Leckermäuler. Die Auswahl an Zutaten ist vielfältig: Kokoskugeln, Schokowaffeln, Schokolinsen, Gummifrösche oder Erdnussriegel. Zaubern Sie mit Dr. Oetker kleine Kunstwerke, die nicht nur hübsch aussehen, sondern auch wahre Geschmacksexplosionen sind. Ob Waffel-Torte, Surprise-Kuchen, Brause-Ufo-Torte, Schokokuss-Kuppeltorte oder Cupcakes mit Keks - diese Kuchen sind die Stars bei jeder Feier. Umfang: 120 S. ISBN: 978-3-7670-1803-7
Inhalt: Das ist genau das Richtige für alle, die von Anfang an gut backen wollen. Mit dem komplett überarbeiteten Dr. Oetker Grundbackbuch können auch Anfänger ohne Vorkenntnisse von Plätzchen bis zur Torte und vom Brötchen bis zur Quiche leckeres Gebäck zaubern. Verständliche Sprache, viele Schritt-für-Schritt-Fotos, ein umfangreiches digitales Zusatzpaket und Ratgeber mit wertvollen Tipps und Tricks sorgen dafür, dass die Rezepte garantiert gelingen. Damit wird jeder ganz schnell zum Backprofi. Umfang: 157 S. überw. Ill. ISBN: 978-3-7670-1569-2
Inhalt: Der perfekte Einstieg in die vegane Küche! Veganes Essen ist langweilig, eintönig und voller Ersatzprodukte? Keineswegs! Die vegane Küche ist nicht nur vielseitig, sie strotzt nur so vor Geschmack. Ein weiterer Pluspunkt: Sie verwöhnen nicht nur Ihren Gaumen, Sie ernähren sich nebenbei auch noch gesund und schonen die Umwelt. Nach dem erfolgreichen "Grundkochbuch Vegetarisch" von Dr. Oetker kommt nun die Kochbibel für Veganer. Das Grundkochbuch klärt Mythen auf und beantwortet die wichtigsten Fragen zur Ernährung. Egal, ob Sie aus ethisch-moralischen oder gesundheitlichen Gründen auf tierische Produkte verzichten, hier finden Sie alles, was Sie über die rein pflanzliche Küche wissen wollen. Das Standardwerk für Einsteiger wie Liebhaber der veganen Küche umfasst Kochtechniken und Rezepte für alle kulinarischen Lebenslagen: Von Snacks, Aufstrichen und Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Entdecken Sie Gemüse-Nuss-Crumble, Hirseflan mit Zucchini, Käse-Zwiebel-Muffins oder Granatapfelsorbet. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele Tipps in Wort und Bild zeigen die wichtigsten Kochtechniken der vegetarischen Küche. Genießen Sie vegane Gerichte voller Geschmack, aber ohne Verzicht! Umfang: 538 S. ISBN: 978-3-7670-1859-4
Inhalt: Hackfleisch ist mit seinen vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten aus der Küche nicht wegzudenken. Dr. Oetker verrät in diesem Buch mehr als 40 einfache, preiswerte und vor allem genussvolle Rezepte. Von Hackfleisch-Tandoori-Suppe über gefüllte Spitzpaprika bis hin zu Mettkuchen reicht die Bandbreite rund um Gehacktes. Ob Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte oder Spezialitäten aus dem Backofen - Hackfleisch ist extrem vielfältig und unglaublich lecker. Umfang: 96 S. ISBN: 978-3-7670-1788-7
Inhalt: Durch die Küche schwebt ein Geruch nach Vanille und Zimt. Oma rührt den Teig und gibt uns den Rührbesen zum Teignaschen. Was waren das für Zeiten! Dieses Gefühl von Heimeligkeit und Wohlbefinden können wir uns mit den beliebtesten Backklassikern von Oma zurückholen. Saftige Käsekuchen, feine Apfelkuchen, schmackhafte Marmorkuchen oder ein cremiger Frankfurter Kranz versetzen uns zurück in unsere Kindheit. Die köstlichen Rezepte von früher stehlen so mancher aufwendigen Backkreation die Show. Mit dem Backbuch "Omas Backklassiker - die schönsten Rezepte aus Kindertagen" macht man sich nicht nur selbst eine Freude, sondern landet auch einen Volltreffer, wenn man es verschenkt. Mit übersichtlichen Rezeptbeschreibungen, anschaulichen Bildern und vielen Tipps und Tricks aus Omas Backstube werden selbst Backmuffel an den Herd gelockt. Freuen Sie sich auf die Rezeptschätze aus der Kindheit in dem liebevoll und hochwertig gestalteten Buch. Natürlich mit der bewährten Dr. Oetker-Geling-Garantie, auf die schon unsere Großmütter vertrauten. Umfang: 540 S. ISBN: 978-3-7670-1856-3
Inhalt: Was haben Marmorkuchen und Muffins gemeinsam? Sie sind inzwischen beide schon Back-Klassiker, machen gnadenlos Lust auf mehr und sind wirklich kinderleicht zuzubereiten genauso wie die anderen Rührkuchen in diesem Buch. Bei den von A bis Z übersichtlich angeordneten 200 Rezepten ist eins leichter als das andere. Ideal für Backanfänger und natürlich auch für Fortgeschrittene, die mal schnell Familie oder Freunde überraschen wollen. Da kann nichts schiefgehen: Alle Rührkuchen-Rezepte wurden von Dr. Oetker erprobt und gelingen garantiert. Umfang: 288 S. ISBN: 978-3-7670-1580-7
Inhalt: Draußen sitzen, die Wärme genießen und dann noch ein frisches Stück fruchtig-sahnige Sommertorte. Das ist Glück pur! Einfach in diesem Buch aus über 170 süßen Kreationen wie Amarena-Mandarinen-Torte oder Zwetschen-Mascarpone-Torte auswählen. Den Sonnenschein können wir nicht gewährleisten. Den Genuss schon: Alle Sommertorten- Rezepte wurden von Dr. Oetker erprobt und gelingen garantiert. Umfang: 367 S. überw. Ill. ISBN: 978-3-7670-1495-4
Inhalt: Wenn Hotel Mama weit und der Hunger groß sind, ist nicht nur bei Studenten schnelle Hilfe angesagt. Diese Rezepte für jeden Tag, für kleines Geld und geringes Zeitbudget, gelingen auch Koch-Anfängern auf Anhieb. Mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen sowohl für die erste eigene Küche oder das Essen in der WG. Leichtes Handling durch A-Z Sortierung. Ein attraktives Nachschlagewerk mit einem tollen Preis-Leistungsverhältnis und mit der Dr. Oetker Geling-Garantie. Damit kann man gleich loslegen und die ersten selbst gekochten Lieblingsgerichte probieren. Gewürzt mit einer Prise Kreativität passen sich die Rezepte an den eigenen Geschmack an und begeistern garantiert auch hungrige Mitstudenten. Mit über 150 Rezepten von A-Z mit Fisch, Fleisch, vegetarisch, vegan, Suppen, Salate Süßspeisen sind Studenten vom kleinen Snack bis zur WG-Party perfekt ausgerüstet. BAföG-kompatibel und gesund: Homemade ist angesagt! Einfach lecker. Einfach schnell. Einfach günstig. Umfang: 313 S. zahlr Ill. ISBN: 978-3-7670-1656-9
Inhalt: Geburtstagsfeier, Mädels- oder Jungsabend, Filmabend, Pyjamaparty, Fußballabend, Spa-Abend - Anlässe für Partys gibt's genug. Feiern und Leute treffen ist toll, wären da nicht die vielen Fragen: Wo, wann und was gibt's Leckeres zu essen? Den Pizza-Lieferdienst anzurufen, wäre zwar einfach, aber irgendwie auch langweilig. Viel abwechslungsreicher und garantiert auch leckerer wird's, wenn man selbst kocht - ob allein oder zusammen mit der Clique. So schmeckt das Essen doppelt so gut! Überrasche Freunde mit Fingerfood wie Green Pancakes mit Tomaten-Salsa, Falafel mit Zitronen-Schmand, scharfe Partybrötchen und Pizza-Zupfbrot. Dazu leckere Mocktails wie Ipanema, Virgin Hugo und Tizianino. In "Teenie Party" finden sich viele tolle Vorschläge, die die Party oder den Filmabend unvergesslich werden lassen - von Snacks, Fingerfood über Desserts und Drinks. Die mehr als 60 unkomplizierten Rezepte sind genau das Richtige, für alle, die nicht lange in der Küche stehen wollen, sondern lieber Party machen. Alle Rezepte sind von Dr. Oetker geprüft und so ausführlich und verständlich beschrieben, dass sie auch Anfängern sicher gelingen. Absolut teenietauglich! Umfang: 319 S. ISBN: 978-3-7670-1845-7
Inhalt: Nichts ist einfacher und absolut gelingsicher mit Dr. Oetker: Waffeln, Crêpes, Galettes und Co. Die Grundzutaten hierfür hat jeder zu Hause, der Teig ist fix gerührt und gebacken. Ideal für gemeinsames Backen mit der Familie und Freunden und gemütliche Sonntagnachmittage. Wie wäre es mit Blaubeer-Cheesecake-Ofenwaffeln, Buttermilch-Waffeln, Apfelpfannkuchen, Crêpes Suzette oder herzhafte Snacks mit Parmesan und Zwiebelmarmelade? Lassen Sie sich davon überraschen, wie vielfältig die beliebten Klassiker sein können! Umfang: 471 S. ISBN: 978-3-7670-1849-5
Inhalt: Regionale und frische Zutaten im Winter? Natürlich! Aus vielen Wintergemüsen wie Kohl, Rüben und Pilzen lassen sich frische, leckere und preiswerte Gerichte in vielen Kombinationen zaubern: Pikantes aus dem Ofen, schmackhafte Beilagen und gesunde Salate von A wie Arabischer Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch bis Z wie Zander mit Speck und Kraut. Es darf gerne mal was Neues sein: Bread-and-Butter-Pudding, Borschtsch von der Ente, Kürbis-Chorizo-Auflauf oder Orangen-Tiramisu lassen auch dunkle Winterabende erstrahlen. Umfang: 293 S. Ill. ISBN: 978-3-7670-1765-8
Inhalt: Das Lehrbuch konzentriert sich auf die Grundstrukturen des Handelsrechts und diejenigen Bereiche, die in den Prüfungen von allen Studierenden beherrscht werden müssen. Deshalb stehen vor allem die Schnittstellen des Handelsrechts zum Bürgerlichen Recht im Zentrum des Lehrbuchs. Die wechselseitigen Verzahnungen verdienen besonderes Augenmerk. Die Stoffkonzentration und die Bezüge zu den anderen Pflichtfächern trainieren das Verständnis für das Zusammenwirken der verschiedenen Rechtsnormen in einer dem Anspruch auf ?Einheit? gerecht werdenden Rechtsordnung. Schlagworte:LNC Gesellschafts-, Handels- und Wettbewerbsrecht, allgemein Umfang: 311 S. ISBN: 978-3-662-58142-1
Inhalt: Die vertraglichen Schuldverhältnisse sind zentraler Bestandteil des zivilrechtlichen Pflichtfachstoffes. Dem trägt das Lehrbuch Rechnung, indem es die klassischen Vertragstypen vertieft erläutert und einen Überblick zu atypischen und gemischten Verträgen gibt. Neben dem notwendigen Wissen zu den jeweiligen Einzelregelungen werden vor allem die dogmatischen und methodischen Zusammenhänge aufgezeigt, um das argumentative Rüstzeug zu vermitteln, das für die Beantwortung neuer Fragestellungen unerlässlich ist. Besonderer Wert wurde zudem auf die Verzahnung mit dem Allgemeinen Schuldrecht, insbesondere dem Leistungsstörungsrecht gelegt. Die nunmehr vorliegende 5. Auflage des Lehrbuches verarbeitet neben der neueren Rechtsprechung und Literatur zahlreiche Gesetzesänderungen der jüngsten Zeit. Diese betreffen u.a. das kaufvertragliche Mängelrecht, das Verbraucherkreditrecht, die Neuregelung des Bauvertragsrechts und die Umgestaltung des Reisevertragsrechts. Schlagworte:LNB Zivilrecht, Privatrecht, allgemein, LNC Gesellschafts-, Handels- und Wettbewerbsrecht, allgemein Umfang: 937 S. ISBN: 978-3-662-57500-0
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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